Site de la premiere brasserie de Brain, Cardiff

Site de la premiere brasserie de Brain, St Mary Street, Cardiff

Le Brewery Quarter de Cardiff se trouve sur le site de la première brasserie de Samuel Arthur Brain. Aujourd’hui, la compagnie SA Brain possède de nombreux pubs dans le sud et l’ouest du Pays de Galles, parmi lesquels The Yard situé ici, et elle continue à faire ses bières au centre de Cardiff.

La première brasserie située ici  a été fondée au début du 18e siècle, profitant d’un puits qui lui fournissait constamment de l’eau pure pour la bière. Elle s’appelait déjà « the Old Brewery (la Vieille Brasserie) quand Samuel a acheté ce site en 1882, avec l’apport financier d’un homme d’affaire, son oncle Joseph Benjamin Brain.

Photo of Samuel Arthur BrainSamuel (photo de droite) avait appris le métier de brasseur et était devenu le patron de la Phoenix Brewery à Cardiff. Alors que sa propre brasserie prospérait, il s’est impliqué dans les affaires administratives locales. Il a été magistrat, joueur de cricket enthousiaste et capitaine dans la 2nd Glamorgan Volunteer Artillery.

Un autre membre de cette famille à apporter son support à l’entreprise de  brasserie était Jack Brain, qui jouait au cricket pour le Gloucestershire avant de venir au sud du Pays de Galles. Il est devenu capitaine et secrétaire du Glamorgan County Cricket Club en 1891. Grâce à ses compétences en affaires et ses contacts, il a transformé le club, engageant des joueurs professionnels.

SA Brain a continué à faire de la bière à l’Old Brewery jusqu’en 1999, quand ils ont aménagé à l’ancienne Cardiff Brewery de Crawshay Street. Le site de la première brasserie a été alors réaménagé pour devenir le Brewery Quarter.

Code postal : CF10 1AD    Carte

Site internet : The Yard Bar & Kitchen